本別の〈浮舟〉

久しぶりの更新が食べ物ネタ(笑)。
北海道には何度か行っていますが、ここ何回かは必ず本別にあるお店〈浮舟〉に行ってます。
400グラムほどの大きな豚のトンテキが柔らかくとてもジューシーで、カウンターがあって、おひとりさまでも気兼ねなく行けます♪

いつもランチに行くのですが、タイミングを外すと行列になるので、11時30分のオープンに合わせて行きます。というか、オープン5分位前に行ってます★
観光客の方半分、地元の方半分って感じですかね〜。

カウンターの中ではご主人と奥さまが、とても心地のよい連係プレーで調理されています。
とても分厚いお肉ですし、ご主人が丁寧に焼かれるので少々時間はかかりますが、最高の焼き加減で出てきます。

どーん!!!私はニンニク焼きが好きで、今回はデミグラスを食べてみよう!って思って入るのですが、毎回ニンニクになっちゃいます…。そか、2日連続で行けばいいのか!そしたら二日目はきっとデミグラスにできるかも(笑)。
お肉はかなりのボリュームに感じますが、とても柔らかくて脂身もあっさりした豚肉なので女性でもペロッといけます。と、思います………私はペロリといけちゃいます。なんだったら1.5倍の量でもいけそうです。ただ、ガーリックはガツン!ときますよ〜。

他には生姜焼きやカレーとかもあります。
平日限定のエビフライ定食やカツ定などもありますが、隣近所のお席で見たことはないです。
二日と言わず、何日か通うかね〜(笑)。

住所:北海道中川郡本別町北2-2-1 
電話番号:0156-22-2356
定休日:日曜日
営業時間:11時半~14時・17時~19時
駐車場:なし
※もろもろ要確認お願いいたします。



本別の〈浮舟〉” に対して1件のコメントがあります。

  1. tamaken より:

    同感です。つい、にんにくに…
    次回こそは「生姜焼き」いきます!

    1. なごむ より:

      tamakenさん

      にんにく、良い香りさせてますもんね〜!
      ショウガ焼きかぁ〜(笑)

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